チキンカレーを作りました。 うちでは、ターメリック、ガラムマサラ、クミン、レッドペパー、という四種のスパイスと、ローリエを合わせて作っています。 玉ねぎをしっかり炒めてから、スパイスを全て加えさらに焼き炒めます。 さらに肉を炒め、野菜とトマト…
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